Ingredientes
- 500 gr (1 lb 2 oz) de lentejas, cocidas
- 1 ají amarillo, sin semillas ni venas, finamente picado
- 2 lomitos de cerdo. cortado en trozos
- 1 cebolla, finamente picada
- 4 dientes de ajo, pelados y picados
- Aceite
- 5 cucharaditas de polvo de Maca
- Sal
- Pimienta
Dificultad
Tiempo
- 20 Min
Porcion
- 6 -8 porciones
Preparacion
- Calentar aceite en una sarten y dorar los lomitos de cerdo.
- Cuando esten cocidos retirarlos y agregar la cebolla picada, el ajo y el aji.
- Cocinar moviendo hasta que la cebolla este cocida.
- Agregar nuevamente los trozos de carne y las lentejas.
- Cocinar unos minutos mas.
- Antes de retirar la sarten del fuego agregar el polvo de Maca disuelto en un poco de agua y mezclar.